Baden ist Genießerland. Unverfälschte Produkte wie auch der Badische Wein sind die Schätze der Region und haben immer Saison. Dennoch bestimmt meistens die Jahreszeit, welche Mahlzeiten in der Traube auf den Teller kommen. Etwa fangfrischer Fisch zur Fastenzeit oder im Mai Spargel in allen Variationen, Frühkartoffeln zum Sommerstart und im Herbst findet das Wild in die Töpfe und Pfannen. Vom Wiener Schnitzel bis zum sonntäglichen Tafelspitz bietet die Traube im Jahreskreis alles, was man von einem gut geführten Gasthaus erwarten darf.
