Gin Tasting zusammen mit Delta-Gin
Gin Tasting am Samstag 21. November um 18:30 Uhr in der Traube in Eisental zusammen mit Ellen und Michael Boos von delta gin aus Steinbach. Wir sorgen für gutes Essen, Ellen und Michael Boos für den passenden Gin.
Amuse Bouche
Forellenmousse I Gurke I Kaviar
Gin Sparkler
Vorspeise kalt
Mit Gin hausgebeizter Kabeljau I Kohlrabisalat I grüne Aioli I Granatapfel
Gin Topaz
Suppe
Steinpilzessenz I Gänselebertrüffel I Gemüsebett
Gin Granberry
Warme Vorspeise
Garnele I Nudeln I Gin I grüner Paprika I Gelbe Beete
Gin Mule
Hauptgang
Flanksteak I Rosmarin-Kartoffeln I Kohlröschen I Soße
Gin Tonic
Dessert
Gin Gurken Gratiné I Brombeere Mousse I Rosmarincrunch
Pat´s blackberry gin